La Borgogna, nella Francia centro-orientale, è una regione da cartolina nota per i suoi paesaggi mozzafiato, la storia affascinante e i vini illustri. I turisti provenienti da tutto il mondo si recano nella zona per sperimentare il suo pittoresco paesaggio di dolci colline, vigneti verdeggianti e pittoresche cittadine.
Alcuni dei vigneti più famosi al mondo si trovano in Borgogna, rendendo la regione una destinazione privilegiata per gli amanti del vino. Principalmente situati sulla Côte d'Or, dove si trovano alcune delle regioni vinicole più prestigiose del mondo come Chablis, Gevrey-Chambertin e Meursault, i vigneti sono un importante motore economico della regione. Sono disponibili tour dei vigneti dove gli ospiti possono degustare vini e conoscere la storia della vinificazione nella zona.
Il lungo e intrigante passato della regione si riflette nella sua abbondante eredità culturale, che comprende molti castelli, chiese e monumenti storici. Uno dei luoghi più famosi della zona è l'Hospices de Beaune, un ospedale fondato nel XV secolo per aiutare i poveri e i malati della regione. L'Abbaye de Fontenay, un monastero cistercense che è stato accuratamente restaurato, è un altro popolare luogo turistico.
La cucina della Borgogna è rinomata per l'uso di ingredienti stagionali di provenienza locale e per le tecniche di preparazione tradizionali. Lo stufato di manzo (boeuf bourguignon), il pollo (coq au vin) e le lumache sono solo alcuni dei famosi cibi che provengono da questa regione (lumache cotte nel burro all'aglio). Gli eccezionali vini della regione possono essere gustati con un'ampia selezione di cibi regionali.
Le aree rurali della regione sono anche piuttosto popolari tra i turisti perché offrono scenari così belli per attività all'aria aperta come trekking, mountain bike ed equitazione. Con le sue colline rocciose, i laghi tranquilli e la pletora di specie, il Parco Naturale Regionale del Morvan è una destinazione popolare per chi è interessato alla natura.
Infine, la Borgogna è un'area ricca di pittoresche città e villaggi con architettura storica, vivaci mercati e pittoresche strade di ciottoli. La capitale della regione, Digione, ospita alcuni splendidi edifici tra cui il Palais des Ducs de Bourgogne, un palazzo del XIV secolo che attualmente funge da museo d'arte. Beaune, nel cuore della regione vinicola, è famosa per il suo centro storico, i suoi affascinanti edifici a graticcio e le sue belle dimore.