La Bourgogne, dans le centre-est de la France, est une région parfaite connue pour ses paysages à couper le souffle, son histoire fascinante et ses vins illustres. Les touristes du monde entier se rendent dans la région pour découvrir son paysage pittoresque de douces collines, de vignobles verdoyants et de villes pittoresques.
Certains des vignobles les plus renommés au monde se trouvent en Bourgogne, faisant de la région une destination de choix pour les amateurs de vin. Principalement situés sur la Côte d'Or, où se trouvent certaines des régions viticoles les plus prestigieuses du monde comme Chablis, Gevrey-Chambertin et Meursault, les vignobles sont un moteur économique majeur de la région. Des visites de vignobles sont proposées où vous pourrez déguster des vins et en apprendre davantage sur l'histoire de la vinification dans la région.
Le passé long et fascinant de la région se reflète dans son riche héritage culturel, qui comprend de nombreux châteaux, églises et monuments historiques. L'un des sites les plus connus de la région est les Hospices de Beaune, un hôpital créé au XVe siècle pour aider les pauvres et les malades de la région. L'Abbaye de Fontenay, un monastère cistercien qui a été minutieusement restauré, est un autre lieu touristique populaire.
La cuisine bourguignonne est réputée pour son utilisation d'ingrédients locaux de saison et ses techniques de préparation séculaires. Le ragoût de bœuf (bœuf bourguignon), le poulet (coq au vin) et les escargots ne sont que quelques-uns des plats célèbres de cette région (escargots cuits au beurre à l'ail). Les vins exceptionnels de la région peuvent être appréciés avec une large sélection de plats régionaux.
Les zones rurales de la région sont également très populaires auprès des touristes car elles offrent de si beaux cadres pour les activités de plein air comme la randonnée, le vélo et l'équitation. Avec ses collines rocheuses, ses lacs paisibles et sa pléthore d'espèces, le parc naturel régional du Morvan est une destination prisée des amoureux de la nature.
Enfin, la Bourgogne est une région pleine de villes et de villages pittoresques à l'architecture historique, de marchés animés et de rues pavées pittoresques. La capitale de la région, Dijon, abrite de superbes bâtiments, dont le Palais des Ducs de Bourgogne, un palais du XIVe siècle qui sert actuellement de musée d'art. Beaune, au cœur du vignoble, est connue pour sa vieille ville historique et ses charmantes maisons à colombages et belles demeures.