法国食品以其精美的呈现方式、创新的准备方式和对烹饪历史的崇敬而赢得了国际赞誉。法国美食对全球烹饪传统产生了深远影响，从最精致的糕点到最丰盛的炖菜。乳蛋饼，一种用鸡蛋、奶油、奶酪和各种馅料（如菠菜、火腿或蘑菇）制成的美味馅饼； Bouillabaisse，一种用各种鱼类和贝类制成的炖鱼，用藏红花和其他香草和香料调味；和 Crèm 是法国美食中最著名的几道菜。这些菜肴与许多其他菜肴一起，被广泛认为是法国烹饪传统有史以来最好的菜肴之一。
法国食品清单
- 法国面包
- 羊角面包
- 田螺
- 红酒炖鸡
- 料理鼠王
- 法式海鲜汤
- 乳蛋饼
- 牛排炸薯条
- 焦糖布丁
- 马卡龙
牛角包
羊角面包是一种起源于法国的糕点，现在在世界各地都很受欢迎。它们由多层黄油状面团制成，将面团擀开并折叠多次，形成轻盈、透气的质地。羊角面包通常作为早餐或零食食用，可以直接食用，也可以用巧克力、杏仁酱或火腿和奶酪等各种配料包馅。它们通常与咖啡或茶一起享用，是法国面包店和咖啡馆的主食。
法国面包
法式长棍面包是法国美食中最知名和最受珍视的元素之一，它是一种又长又薄的面包。这款面包仅使用面粉、水、酵母和盐，以外脆里嫩而闻名。法式长棍面包最好在准备好的当天食用，刚从热烤箱中取出。面包用途广泛，因为它们可以单独食用，也可以与黄油、奶酪或果酱一起食用。世界各地的人们都喜欢长棍面包，它在法国文化中扮演着重要的角色。
田螺
法式长棍面包是法国美食中最知名和最受珍视的元素之一，它是一种又长又薄的面包。这款面包仅使用面粉、水、酵母和盐，以外脆里嫩而闻名。法式长棍面包最好在准备好的当天食用，刚从热烤箱中取出。面包用途广泛，因为它们可以单独食用，也可以与黄油、奶酪或果酱一起食用。世界各地的人们都喜欢长棍面包，它在法国文化中扮演着重要的角色。
红酒炖鸡
被称为“coq au vin”的传统法国美食是通过将鸡肉与培根、洋葱、蘑菇以及各种香草和香料放在红酒酱汁中炖制而成。最初用公鸡肉烹制，这道菜的名字来源于法语术语“coq”（意思是公鸡）和“vin”（意思是酒）。这顿饭的现代版本通常用鸡肉代替猪肉。烤成褐色后，鸡肉通常先用酒和香草腌制，然后再与其他配料一起在酒汁中烹制。这道菜是法国菜的主食，通常搭配土豆或硬皮面包。
料理鼠王
茄子、西葫芦、辣椒、洋葱和西红柿都包含在经典的法国菜料理鼠王中。蔬菜通常分两个阶段准备：首先，单独炒或烤，然后与百里香、迷迭香和月桂叶等香草混合炖煮。不论冷热，作为开胃菜或主菜，料理鼠王是一道多才多艺的菜肴。这道菜浓郁而爽口的风味使其成为法国南部普罗旺斯地区的最爱。
法式海鲜汤
法国南部城市马赛是被称为法式海鲜汤的美味炖鱼的精神家园。它通常与多种海鲜一起烹制，包括石斑鱼、鲈鱼、贻贝和虾，并用藏红花、大蒜、西红柿和其他香草和香料调味。 Rouille，一种用大蒜和藏红花制成的蛋黄酱，以及硬皮面包是这道菜的传统配菜。法式海鲜汤深受当地人和外国人的喜爱，是法国沿海美食界的主食。
乳蛋饼
乳蛋饼起源于法国，由片状糕点外壳组成，里面装满鸡蛋、奶油、奶酪，以及菠菜、火腿、蘑菇或培根等多种内容物。外皮做好后，常将馅料放入其中烘烤，直至内馅凝固，外皮呈金黄色。乳蛋饼是午餐和晚餐的热门主菜，但在早餐或早午餐时同样美味。它是法国烹饪的主食，已成为全球的最爱。
牛排炸薯条
牛排炸薯条，或牛排和炸薯条，是法国小酒馆美食的主食。传统的准备工作只需要在现点现做的牛排上加盐和胡椒粉，再配上薄而脆的薯条。与沙拉和您最喜欢的酱汁一起食用，例如蛋黄酱或红酒。牛排炸薯条是一道经典的法餐，在法国和其他地方的许多法国餐厅的菜单上都能找到。
焦糖布丁
牛排炸薯条，或牛排和炸薯条，是法国小酒馆美食的主食。传统的准备工作只需要在现点现做的牛排上加盐和胡椒粉，再配上薄而脆的薯条。与沙拉和您最喜欢的酱汁一起食用，例如蛋黄酱或红酒。牛排炸薯条是一道经典的法餐，在法国和其他地方的许多法国餐厅的菜单上都能找到。
马卡龙
马卡龙是一种很受欢迎的法国糕点，它是将两块用杏仁粉制成的饼干夹在中间，夹上甘纳许或奶油制成的。曲奇本身有五颜六色的颜色和口味，如香草、巧克力、覆盆子和开心果，表面酥脆，内部柔软耐嚼。马卡龙是一种精致的法式甜点，通常被认为很困难，因为它需要精确的技术和对细节的一丝不苟才能获得正确的质地和形状。尽管如此，它们在法国以外的许多面包店和糕点店也随处可见，因为它们是法国美食中备受珍视的标志性美食。